OAT COATED BROWNIES

17. maaliskuuta 2015

IMG_9881_retouched

Blogia lukevia sokerihiiriä hemmotellaan taas! Mä rakastan ylikaiken kaikkia leipomuksia, jotka saa maidon maistumaan ekstrakylmältä. Tiiättekö, kun esimerkiks lettujen kyljessä maito on jopa virkistävänmakuista? Vai oonko se vaan minä? No, anyways, muhun iski toissapäivänä ihan mieletön leipomishimo, joka ei ottanut hellittääkseen ja eilisen iltalenkin päätteeks poikkesin kaupassa hakemassa levyn tummaa suklaata ja paketin voita. Mielessä oli eräs tietty Kinuskikissan blogista löytynyt resepti, jota kokeilin ensimmäisen kerran viime syksynä vähän ulkonäöllisesti kehnommin, mutta ah niin herkullisin tuloksin.
  Kaura-brownie on makuhermot rasvassa, sokerissa ja suklaassa lilluttava herkku, jota voi nauttia vain vähän kerralla. Tykkään reseptistä sen helppouden takia eikä näitä leipoessa tiskattavaksi jää mittalusikoita ja -kuppeja lukuunottamatta kuin yksi vaivainen kattila. Vaikka kyseessä on helppo ja vaivaton herkku valmistaa, en tätä tyystin malttamattomalle sokerinnälkäselle suosittelisi, koska brownielevyn pitää antaa jäähtyä ihan oikeasti kunnolla, ennen kuin sen voi leikata paloiksi. Ihana löllö browniepohja on heti uunista tullessaan vielä vähän liian löllö ja tahmean kaurakuorrutteen veitsi vie helposti mennessään.

  Nimetön

KAURAKUORRUTTEISET BROWNIET

Brownietaikina:
175g voita
120g tummaa suklaata
2¾ dl sokeria
1/4 tl suolaa
2 tl vaniljasokeria
2 kananmunaa
3 dl vehnäjauhoja
Sulata voi kattilassa, ota sen jälkeen pois liedeltä ja lisää joukkoon suklaapalat. Sekoittele niin kauan, että suklaa on täysin sulanut rasvan joukkoon ja lisää sen jälkeen loput ainekset yksitellen.
Vuoraa reunallinen uunivuoka (Kinuskikissa suosittelee n. 17cm x 30cm -kokoista vuokaa, mutta mulla on vähän isompi) leivinpaperilla ja kaada taikina vuokaan. Esipaista 200 asteessa n. 15 minuuttia.

Kaurakuorrute:
120g voita
1,5 dl fariinisokeria
3½ dl kaurahiutaleita (mieluiten normaalihiutaleita, ei pika)
ripaus suolaa
Sulata voi kattilassa ja sekoita sulan voin joukkoon loput ainekset. Levitä seos esipaistetun browniepohjan päälle ja pistä koko komeus uuniin vielä 8-10 minuutiksi.

Kinuskikissa suosittelee kylkeen vaniljajäätelöä, mutta kyllä mä vaan liputan sen jääkaappikylmän maidon puolesta! 

14 kommenttia

  1. Naaam, näyttää ihan älyttömän hyviltä :P Pitääkin laittaa testaukseen!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva, että kolahti :-) Meillä ainakin edellinen satsi meni ku kuumille kiville, kun kaverit tuli kahville, joten toivottavasti maistuu myös sulle!

      Poista
  2. Mistä toi ihana lasi on?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tigerin pääsiäistilpehöörien joukosta löysin :-D

      Poista
  3. Aaa, mulla oli just eilen mielessä nää samaiset kinuskikissan kaurabrowniet! Nyt mun ainakin pitää tehdä näitä viikonloppuna, sen verran kova himo tuli näistä kuvista! :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Haha, mikä sattuma :-D Onneks nää on niin makeita, ettei näihin jää himo!

      Poista
  4. eeeii saaa tehä tälläsiä postauksia!! just syötii viime ke vikat mokkapalat ettei kroppa leviä ja tarvi lumikolaa hakee et pääsee lähikauppaa ja nyt tällästä :DD pitää silmät kii selata kaikki reseptiotsikot, en kestä näitä kuvia D:

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oi ei, anteeksi :-D Onneks nää on näitä "kerran kuussa tai kolmessa" -postauksia, joten pääset suhteellisen helpolla houkutusten suhteen!

      Poista
  5. Näitä meidä tupari-kaffittelu-nyyttäreihin!! ♥ Nams!!

    - Mikkeli-muija♥

    VastaaPoista
  6. Mä oon niitä kinuskikissan kaurabrowniseja syönyt ja oon ollu ihan koukussa niihin! Täytyy kyllä tätä sunkin ohjetta kokeilla vaikka kovasti kesäkuntoon pitäs pyrkiä :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tää on tismalleen Kinuskikissan resepti, vähän laakeampaan vuokaan tehtynä vaan :-D Tätähän vois varioida vähän terveellisemmäkskin, ainakin tässä viikon sisään muistan bonganneeni jostain raakabrownieiden reseptin. Ainakin rasvan määrä puolittuis ja sokeri jäis kokonaan pois!

      Poista
  7. Nämä menee tänään kokeiluun!

    VastaaPoista


Pidetään meininki asiallisena ja rentona. Eri mieltä saa olla, mutta nokkavaksi ei tarvitse heittäytyä!
Kuviani saat toki käyttää, kunhan pyydät ensin luvan allekirjoittaneelta.

Featured posts

Copyright © And then she grew up
Design by Fearne